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    食品安全問題一直以來都使人們高度重視，隨著生活水平的提高，人們對于食品質(zhì)量的要求也越來越高。由于食品事件的頻頻發(fā)生，有關(guān)部門也加大了檢測力度，同時也為食品安全檢測儀器迎來新商機。
    日前，復(fù)旦大學(xué)健康領(lǐng)域重大社會問題預(yù)測與治理協(xié)同創(chuàng)新中心發(fā)布了《我國食品安全領(lǐng)域問題靜態(tài)預(yù)測研究報告》，指出其中六大關(guān)鍵問題，而食品安全監(jiān)管存在空白、食品安全可追溯系統(tǒng)不完善等成為較為迫切需要解決的問題。不可否認(rèn)的是，目前我國食品檢測的力度、網(wǎng)點的設(shè)置、儀器的配備還有很大的發(fā)展空間，因此食品安全檢測儀器或?qū)⒂瓉硇碌陌l(fā)展。
    根據(jù)發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗，要真正保證食品的安全性，不僅要對市場源頭進(jìn)行追溯檢測，更要建立全社會的檢測體系。《食品安全檢查儀器將迎來新的發(fā)展機遇》由上海旦鼎整理，轉(zhuǎn)截請說明。